日期: 2017-05-03     新闻动态, 校园生活     旅游与外语系     文:杨磊 编辑:谷彦锦    

     我系于2017年4月20日19点30分在2203教室,举办了广西水产品知识专家讲座。本次讲座邀请广西水产畜牧兽医局李昭信研究员主讲“广西水产品与健康烹食”。烹饪工艺与营养、食品加工与营养配餐专业的学生,共计200余人有幸聆听了此次讲座。

  李昭信研究员凭着在水产界积累的经验和丰富的阅历,从水产品作为世界公认的健康食品切入,娓娓道来,分别讲述了广西水产品概况、常见海产品、内陆水产品、有毒水产品以及水产品健康烹食,还讲解了如何辨别有毒水产品的辨认过程。此次讲座内容丰富多彩,语言生动幽默,使同学们深入了解广西水产品及其健康烹饪的知识,最后,同学们针对自己的疑问进行了现场提问,在一问一答中同学们加深了对水产品的认识。

  本次讲座给同学们提供了一个和行业专家面对面接触的机会,整个讲座在同学们热烈的掌声中结束了,同学们表示在此次讲座中,收获颇丰。

图一

图二